Difficile de déterminer précisément l'époque à laquelle les Guittet ont entamé leur aventure dans l'élevage bovin.
Ce qui est certain, c’est qu’aussi loin que remonte l’arbre généalogique des Guittet, dont les racines plongent jusqu'en 1575 avec Michel Guittet, la campagne a toujours occupé une place centrale dans la vie de cette famille.
Cultivateurs, laboureurs, fermiers, éleveurs, et même marchands de bétail, nos ancêtres ont consacré leur vie à travailler la terre, à élever et à commercialiser du bétail.
Une tradition ancestrale imprégnée d'amour pour la campagne et le monde rural a été transmise de génération en génération.
C'est en 1931 que Marcel Guittet a écrit un nouveau chapitre de cette histoire familiale en achetant Salvert, une ferme qui allait devenir le point d'ancrage de l'entreprise Maison Guittet.
Située au Grez, à proximité de Sillé-le-Guillaume, dans la Sarthe, cette ferme allait devenir le cœur battant de l'exploitation, marquant ainsi le début d'une nouvelle ère pour les Guittet dans le monde de l'élevage bovin.
